夏前にみんなで考えた「やりたいことリスト」の中の一つに「ソーセージを作りたい」という

項目がありました。

リストを立ててすぐの頃、子ども達に「手作りソーセージの作り方を調べてきましょう」と宿題を出したのですが、何人かはすぐに調べた成果を教えてくれていました。しかしなかなか実行にうつせず・・

あれから半年以上経った今でも覚えているぐらい、願ってやまなかったやソーセージ作りについにとりかりました✨

エプロンに着替えるのも早くなり、しっかりポーズも決める子ども達です😊

始めに作り方の説明を聞きます。

事前にこれだけの工程があると伝えていたのですが、もう一度みんなでしっかり復習してからクッキング開始です！

今回使用するのは、豚肉・片栗粉・塩こしょうの３つだけ。

①まずはこれらをビニールの中で混ぜていきます。

「片栗粉も全部入れたけど、ちゃんと混ざるかなぁ・・」

もちろん塩とコショウで下味もつけます。

「塩入れるからちょっとそっち持ってて～」と助け合う姿も見られ、ここでも成長を感じる瞬間がありました✨

②次にしっかり揉み込んでいきます。

「おいしくなぁれ♬」「おいしくなぁれ♬」と美味しくなる魔法をかけながら、じっくり揉み込んでいきます。

次に、出来上がったタネを絞り出していきます。

にゅ～～っと出てくるお肉に、「わ～すごー・・」と、密かに歓声が上がっていました(笑)

③出来たら素早く包んでいきます。

ボイル用に、アルミホイルでもしっかりと包みました。

④しっかりボイルします。ここは保育者がお手伝い😌

たくさん出来たので、こうしてみると圧巻ですね。

10分ほど経ったところで取り出してみると、子ども達から「なんかいい匂いする～！」との声が♬

うまくボイルできて、美味しそうななんちゃってソーセージが出来上がりました。

⑤最後にお好みで焼き目をつけます。（ここも保育者がお手伝い）

子ども達には、「好きな焼き色になったら言ってね」と伝えたからか・・

自分のソーセージを見つめる目が、真剣そのものでした(笑)

部屋中に美味しそうな香りが漂い始めたところで完成！！

順番にパンに挟んだり、そのままケチャップだけで食べたり、中にはチーズとケチャップの両方をトッピングしたりと、それぞれ自由に味わって食べ進めていました。

「お店のやつより美味しいーーー！！！」と大満足の様子で、念願だったソーセージ作りは大成功に終わりました。

3月も終盤を迎えいよいよお別れの時が近づいていますが、最後の最後まで子ども達と楽しい時間を過ごせればと思います🥰